Ny deltagare från Härjedalen

By | 2019

I år har vi nöjet att äntligen få med en gård från Härjedalen! På Nyvallens Fäbod får du uppleva en autentisk dag på en gammal fäbod med vandringsslinga med guide och information om fäboden/nationalparken kl. 11.00. för barn. Här träffar du fjällkor och getter i fribete ute på nationalparken. Försäljning av messmör, gum, ost i olika valörer och lagringar allt beroende på goda betet i fjällmarken. Fjällkoköttlåda och korv baserat på fjällkokött. Enklare kaffeservering med sockerkaka och puka. Egen saft och kaffe. Grillen tänds och en ugnsbakad fisk med björklöv, harsyra med grankvist grillas på glöden för provsmakning. 

Margareta erbjuder även en läcker middag under lördag kväll: Härjedalens nationalrätt Flötgröt och fisk med fäbodprodukter eller från hennes gård. Säkra din plats och boende på fäboden om önskad direkt via info@nyvallen.com

Skördevandringen i pilgrimens spår

By | 2018

Häng med på långpromenad! Vi går ca 13 km längs pilgrimsleden, St Olavsleden, i Brunflo och besöker två gårdar som har öppet under Skördefesten, Slåtte Gårdsprodukter och Nirs-Pers i Vamsta. Samling och avslutning vid Sibylla i Brunflo. Tid 10.05-17.00. 50 kr för STF medlemmar. 75 kr övriga.

Fira årets Skördefest på HEIM

By | 2018

Fira årets skördefest på HEIM Food Studio med en riktigt lokalt producerad middag där smaker från gårdar och mathantverkare runt om i länet spelar huvudrollen. Kort föreläsning av HEIM Food Studios grundare Fia Gulliksson till drinken. Femrättersmeny inkl. välkomstdryck och kaffe för 595 kr. Dryckespaket säljes på plats.